🥟🥢⋆˚✿˖°
Dimsum adalah salah satu hidangan khas Tiongkok yang telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Rasanya yang gurih dengan tekstur yang lembut membuatnya cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka. Membuat dimsum sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, terutama jika menggunakan bahan sederhana seperti kulit pangsit. Resep berikut ini menghadirkan dimsum ayam yang praktis namun tetap lezat, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
⋆. 𐙚 ˚Yuk, kita mulai memasaknya! ✮⋆˙
⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡
Berikut adalah resep Dimsum Ayam Sederhana menggunakan kulit pangsit:
── .✦
Bahan:
- 250 gram daging ayam cincang
- 50 gram udang cincang (opsional)
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- Kulit pangsit secukupnya
- Wortel parut untuk hiasan (opsional)
── .✦
Cara Membuat:
1. Persiapan Adonan Isi:
- Campurkan daging ayam cincang, udang cincang (jika digunakan), bawang putih, tepung tapioka, minyak wijen, kecap asin, garam, gula, merica, daun bawang, dan telur. Aduk rata hingga menjadi adonan yang lengket.
2. Membentuk Dimsum:
- Ambil selembar kulit pangsit. Letakkan 1 sendok makan adonan di tengahnya.
- Lipat dan bentuk bagian pinggir kulit pangsit sedikit keriting dengan menekan ringan agar melekat. Biarkan bagian atas terbuka.
- Tambahkan sedikit wortel parut di atas adonan untuk hiasan.
3. Mengukus Dimsum:
- Panaskan kukusan dan olesi alasnya dengan sedikit minyak agar dimsum tidak lengket.
- Susun dimsum di dalam kukusan dengan jarak yang cukup. Kukus selama 15–20 menit atau hingga matang.
4. Sajikan:
- Angkat dan sajikan dimsum ayam sederhana dengan saus sambal, saus tomat, atau saus dimsum favorit.
⋆˙⟡ Selamat mencoba! 🍴₊˚⊹ᰔ
ദ്ദി(˵ •̀ ᴗ - ˵ ) ✧
0 Comments